Spice up your life…..

Så er jeg landet i kolde Danmark igen. Men jeg fik jo slet ikke afrundet alle de dejlige oplevelser jeg havde på Zanzibar.

Zanzibar kan være svær at beskive med ord, for naturen er så smuk, at det næsten gør ondt. Det azur blå vand. Sandet der er så fint, så det føles som om man går tur i mel. Palmerne der hænger grønt og frodigt ud over hængekøjen. Kitesurfere, der mæsker sig i den tropiske vind og acceptere søpindsvinespigge i deres fødder (og røv). Når man gik tur langs stranden, ønskede jeg at turen aldrig sluttede.

Smuk, smukkere, Zanzibar

Smuk, smukkere, Zanzibar

 

Der er også en tydelig bagside af medaljen. Zanzibar er fattigt. Det ser man når man går omkring. Men det er en anden historie.

Denne historie handler om noget af den mangfoldighed Zanzibar byder på.

Vi to på en “Spice-tour”. Zanzibar er en frugtbar ø, og det er et slaraffenland for diverse krydderier. Der er mange store farme rundt om på øen, og så har Zanzibaranerne (jeg ved faktisk ikke om det er det befolkningen Hedder) for turisterne, samlet et bredt udvalg på èt sted, af hvad der findes på ø’en.

Det er en turistfælde, ingen tvivl om det. Men det er den GODE en af slagsen. Hvad end om du er total mad-tosset som jeg er, og bare gerne vil vide mere om, hvad det er vi til hverdag putter i munden. – Eller om du er drevet af nysgerrighed, – eller bare vil vide mere om det land du er i, så vil jeg helt sikkert anbefale denne oplevelse.

Vi blev guided rundt af disse to dejlige drenge, Omar og Charlie. Som var de mest søde og levende fortællere.

vores to skønne og søde og krydderikloge guider.

vores to skønne og søde og krydderikloge guider.

De tog mig med storm, da vi som noget af det første startede med naturens egen læbestift.  en frugt fra et træ og når man åbner frugten ligger der små røde bær i bælgen. Når man gnider lidt på bærene, så er der rød farve som er helt parat til at lave de rødeste kysselæber. Det skulle jeg selvfølgelig prøve, og derefter gav, vores guider mig tilnavnet “Mama Africa” 🙂 (den blonde en af slagsen)

naturens læbestift

naturens læbestift

naturens læbestift

naturens læbestift

 

Vi var mange krydderier igennem, men for mig var det en fornøjelse at stå med vaniliestænger i hånden. jeg er VILD med vanilie og bruger det meget i min madlavning. Det er en lang process fra de grønne stænger til de sorte smagsfulde stænger vi køber i supermarkedet.  Den korte version er, at når vaniliestokkene er store nok og modne, bliver de plukket. De bliver kogt i en evighed og så hængt til tørre i skyggen. Ikke i solen, for så ville de miste smag.

vaniliestænger

vaniliestænger

Står med "guld" i hånden. Vaniliestænger

Står med “guld” i hånden. Vaniliestænger

 

En anden “AHA-oplevelse” var kanel-træ’et. Et træ hvor man stort set kunne bruge alle elementer. Bladene fra træet, ud over at dufte vidunderligt, bliver brugt til the. Det som vi kender som kanel, enten støt eller i stænger, er barken fra træet. Barken bliver skåret af og lagt i solen og efterhånden som kanelen tørrer, så ruller den sig op til de stænger som vi kender. – kanel-træet er god til at “heale” sig selv og derfor kommer barken hurtigt igen. Men man kan bruge mere af træet. For kaneltræets rødder kan også bruges. Når man skærer i rødderne, får man en smag af Vicks-hostepastillen. Det var lige før jeg ud af øjnkrogen så en lille isbjørn, med solbriller på selvfølgelig, komme forbi :-). Det var den friskeste menthol smag, og roden blev brugt til forkølelse og forstoppelse. Omar, var meget stor fan af den rod.

Spiceturen var en sanseoplevelse

Spiceturen var en sanseoplevelse

Krydderierne og historierne var mange:

Peber - Jeg var faktisk der hvor peberet gror,- hvis der er nogen der har ønsket mig derhen :-)

Peber – Jeg var faktisk der hvor peberet gror,- hvis der er nogen der har ønsket mig derhen 🙂

muskatnødskal som dufter

muskatnødskal som dufter

muskatnød

muskatnød

 

friske nelliker

friske nelliker

stjernefrugt

stjernefrugt

grukemeje

grukemeje

kakao

kakao

Frisk muskatnød

Frisk muskatnød

alo vera

alo vera

 

Ingefær

Ingefær

ingefær eller gurkemeje....kan ikke huske hvilken

ingefær eller gurkemeje….kan ikke huske hvilken

 

Det var som altid 40 grader, så da vi havde gået en lille time, blev det forfriskningstid og så var det jo helt naturligt at det skulle være fra dejlig lifligt smagende kokosnødder.

IMG_4173-2

slukker tørsten med kokosvand

slukker tørsten med kokosvand

 

Denne oplevelse var dejlig. En hvor sanserne virkelig forkælet. En fornøjelse!!!

 

Der er flere der har spurgt til tøj info mm, så her er faktaboksen :

Tøj: Stylebutler.

Solbriller: Ørgreen.

Smykker: Gaia-jewels

(GAIA er mit eget smykkefirma og du kan også finde link øverst på siden i højre hjørne.

 

Men Når Man Endelig Er Der……

At komme til Zanzibar var ikke lige så let som jeg lige havde troet. Ikke fordi det ikke var arrangeret godt, for det havde Safarieksperten absolut gjort. Men jeg tror at det var her var mit: “nordiske praktiske/utålmodige-jeg” som ville have maksimalt ud af min ferie, der  mødte det afrikanske: “altid tager lidt længere tid/afslappende/det går nok/pole pole/ harkuna matata” –indstilling.

Vi tager fra Serengeti kl. 8.30 og vi er ved hotellet på Zanzibar kl. Ca. 16.30. Der har vi landet og lettet 4 gange og kørt i bil 3 x 1 time. – Og har lige haft en times stop over i Kilimanjaro.

IMG_3910 IMG_3919 IMG_3930 IMG_3939 IMG_3936 IMG_3941 IMG_3961

IMG_4002

Jeg vil indrømme at jeg nok ikke er verdens mest tålmodige person,- men der var jeg ved at eksplodere! Måske også fordi da vi landede på Zanzibar, stod termometeret på 40,5 grader, så udsigten til over en time i en bil, var ikke højt på ønskelisten. (sjældent har jeg haft så meget lyst til en Astronaut-is, som jeg havde der. Jeg får til tider nogle sære mad-cravings)

Og måske netop fordi jeg var i den sindstilstand, – Jeg kunne vel beskrives som en kæmpe tivoli ballon som nærmest er ved at eksplodere,- der så senere bliver piftet og alt gassen strømmer ud. Og gassen gik af min ballon, da jeg så dette sted.

For pokker hvor var det det hele værd. Hvor er her smukt, hvor er her dejligt. Og hvor var den første svømmetur i det indiske ocean dog vidunderlig.!

IMG_4181 IMG_4187

Og siden har jeg været blid som et lam (…næsten da :-))

 

Psst….. hajer…jeg ved de er her……men jeg tror helt ærligt ikke jeg vil vide hvilke eller hvor mange. – I hvert fald ikke før jeg er hjemme igen.

HØJT TIL VEJRS.

Når man nu engang er i Tanzania og ikke lige ved hvornår man kommer tilbage , – eller om man nogensinde gør det. Så er der oplevelser der bare må tages ind. Og det gjorde vi også da vi besluttede at betale en mindre formue på 4. dagen for at tage på en ballon-tur, så vi kunne se solen står op over Serengetisletten og se savannen på en helt anden måde.

Det var frygtelig koldt, så godt pakket ind, men endnu engang en af de oplevelser som giver et sug i maven og lader en tilbage med en følelse af ydmyghed idet man for lov til at se noget så unikt.

IMG_3411 2 IMG_3417 2 IMG_3439 2IMG_3475 2 IMG_3489 2IMG_3563 2 IMG_3548 2IMG_3370 2 IMG_3390 2 IMG_3383 2

IMG_3563 2

 

 

Efter vi var sikkert på jorden igen, og efter en skøn morgenmad i Acasetræetsskygge, kastede vi os igen ind i bilen for at se på De smukke dyr. Det blev så ikke kun til dyre eventyr vi var på for efter en frokost i det fri, skulle vi lige ned til en sø og se om der var nogle flodheste,- som jeg for resten synes er helt fantastiske og finurlige dyr. Det resulterede til en seriøs fastkørsel som tiltrak nok den største seværdighed på savannen den dag,- i hvert fald for de andre biler som kom forbi J

IMG_3787 2 IMG_3789 2 IMG_3785 2

 

Vi rundede godt af og gjorde klar til at vende snuden mod strand og azur blåt vand. Zanzibar stod som det næste på programmet og vi sluttede safarien af omkring bålet.

 

Psst: ….flodhestes hud er så skrøbelig, at hvis den ikke holdes våd med enten vand eller mudder, så sprækker den i solen.

AT BO I TELT…..

……kan sikkert afskrække mange. Specielt når jeg siger at det er et telt blandt slanger og løver og diverse insekter og zebraer og hyæner og og og…..  Men det her synes jeg var den fedeste teltlejr. Vi er stadig i Tanzania, og igang med vores fantastiske safari. Og selv om lejeren var primitiv, var der en deeejlig stor seng. Ja, man kunne lige ved siden af sengen høre hyænerne hyle, men på en eller anden måde følte man sig sikker inde bag disse papirtynde vægge. Hvis man ville have bad, så var det med at bede om det en lille time før man gerne ville have det. Det blev så fyldt i en stor pose og så var det ellers med at klar til brusebadet, for så kom vandet,- og det var (på trods af min frygt) et dejligt varm bad.

IMG_2751 2 IMG_2746 2 IMG_2747 2 IMG_2749 2 IMG_2750 2

 

…..WC…ja det kommer jeg heller ikke uden om, men det var meget fint. Træk/slip. Med et lille gardin for. Jeg behøver vist ikke at gå mere i detaljer her….

Om aftenen når det blev mørkt, og når jeg siger mørkt så mener jeg mørkt. Så mørkt at når jeg så op på den fantastisk smukke nattehimmel, så funklede himlen som et hav af polerede diamanter, ikke spoleret at bylys, eller hvad det måtte være. Bare ren skønhed. Men nu hvor natten var så mørk, så skulle man ikke gå de 50 meter ned til sit telt alene.

Vi blev troligt fulgt af en lokal Maasai-kriger , Andrea (det var i hvert fald det han sagde han hed) Med spyd og machete. Og ikke fordi jeg skal spille hasard med min egen sikkerhed, måtte jeg alligevel spørge til om det ikke var lige lovlig meget at udstyre sig både med machete og spyd for de 50 meter i mørket.

IMG_3258 2

Han spurgte pænt om jeg nogensinde havde mødt en løve, der blev forskrækket. Det måtte jeg jo af gode grunde sige at det havde jeg ikke. Andrea sagde ikke mere, min spørgelyst sluttede der. Jeg havde fattet det.

Andrea fulgte mig hjem hver aften.

 

Psst….Nogle af de traditionelle Maasai omskærer både deres drenge og piger i en ung alder. Det er ikke lovligt. Men flere af dem indrømmede overfor mig at det stadig fandt sted.

 

PS. Mit tøj er fra Style Butler, www.stylebutler.com

Safari…..

Safari kan være rigtig svær at beskrive. Ud over at for at få det optimale ud af det, så er det en god ide at komme i gang stort set lige efter solopgang, hvilket virkelig ikke er min stærke side. Men tro mig, man bliver hurtigt vågen.

Så her på dag to tog vi så hul på safarien i Ngorogoro Og i stedet for at sætte en masse ord på vil jeg hellere vise nogen af de fantastiske ting vi så den morgen:

 

Pssst…..I Afrika er der det som kaldes ”The Big Five” de er: Løve, Næsehorn, Leopard, Elefant, Bøffel.  Navngivet af storvildsjægere og kendetegnet ved at være de 5 sværeste dyr at jage i afrika til fods.

IMG_2829 2 IMG_2648 2IMG_2530 2 IMG_2515 2 IMG_2489 2 IMG_2482 2 IMG_2467 2IMG_2436 2 IMG_2417 2 IMG_2396 2 IMG_2446 2 IMG_2378 2 IMG_2318 2

Older posts