• ···

Tirsdags Outfit

Mens der sikkert er mange der nyder påskeferien. Hviklet er dem vel undt, så starter min først på torsdag. Så her er outfittet der kan gå på en af de dage hvor jeg både skal på redaktionen og til et par møder.

FullSizeRender_2Bukser fra Culture

Top fra Benedikte Utzon

Og BH fra Marlies Dekkers

Og jeg synes det er dejligt at BH’er efterhånden, har udviklet sig mere til end bare at være noget vi skjuler under blusen. Det er mere og mere blevet en selvstændig beklædningsgenstand. Det er sjovt at se hvordan der bliver leget med designet og formerne og mulighederne.

IMG_8503Og smykkerne er fra Gaia Jewels, som er mit eget firma, så jeg har selv designet smykkerne. Men her har jeg blandet 2 forskellige øreringe. Det er meget det jeg arbejder med i mine designs, at øreingene kan bruges på flere måder.

Her har jeg brugt Cirkel i Cirkel som er mixet med Halvstjernen. 

FullSizeRender_1FullSizeRender

 

Madforkælelse i weekenden.

Jeg er VILD med at lave mad,  men i weekenden var det ikke mig der lavede maden. Den blev lavet til mig. Med andre ord; jeg blev helt igennem madforkælet. Lørdag var det ikke mindre end 4 retter:

Bagte Portobello svampe, smurt med sennep, kartofler, bredbladet persille som bund og chili på toppen.

FullSizeRender

Torskemousse lavet af skyr, mayo og kapers. På sprød rugbrød med dild og citron og en bund af dagsgammel fennikelsalat med parmasan.

FullSizeRender_1

Paneret havtaske, med carameliseret rødløg, krydderurteslat og blochebeder.

FullSizeRender_2

og til sidst var det stegt havtaske, på en bund af rå fint snittede rødbeder med en sauce Beurre Blanc.

FullSizeRender_3

– Og det skal lige siges at de her 4 retter blev til ud af de rester der var i køleskabet, efter jeg havde tumlet i køkkenet om fredagen. Så GENIAL restemad.

Og det var slet ikke slut her.

For i søndags stod den så på god traditionel dansk stegt flæsk med Persille sovs. Og jeg ved godt at det er lidt pinligt. Men jeg har faktisk aldrig smagt “rigtig” stegt flæsk. Så jeg glædede mig. Denne flæsk blev lavet i ovnen, og efterhånen blev fedet hældt fra. Dermed ikke sagt at den var fedtfri, men det var da reduceret. I kan se hvor meget fedt der faktisk er, for det er det der er i den sorte Margeteskål.

Velbekomme!!!!

IMG_8732

 

Choko-lover.

Igår skrev jeg at jeg for en uge siden havde været på Irmas Mad-messe. Og da jeg var igang med at skrive, så må jeg også lige dele denne historie med jer.

Det er historien om chokolade lavet af vilde chokolade bønner, der gror i regnskoven mellem Bolivia og Barsilien. Og det er en historie man støder på når man møder en sand mad-entusiat. Det hele er udsprunget af en snak Rasmus Bo Bojesen havde med sin hustru på badeværelset en morgen. Der opstod ideen med en unik chokolade. Og det var så ikke en af de ideer der døde, for det tillod Rasmus’s hustru ikke. – ihvertfald ikke ifølge  Rasmus selv. Men let skulle det ikke være. For for at nå frem til de vilde chokolade bønner, skal man igennem 5 flyveture, 5 timer i kano og 15 km hiking igennem mudder. Jeg vil spare jer for de mange detaljer, for Rasmus og jeg stod og talte i rigtig lang tid. Men efter at Ramus have været omkring nødhjælps organasationer, for at kunne finde fly ud til junglen. Og efter at have fundet bønnerne, og sørget for at der ville blive plantet, så vel som der blev plukket. Så er der nu kommet den fineste og lækreste chokolade ud af det.

Snakke snakke snakke snakk.....

Snakke snakke snakke snakk…..

 

Nu er jeg ikke til mørk Chokolade, som efter sigende skulle være det bedste, Og jeg prøvede den selvfølgelig, for det skal man jo. – Man kan ikke sige at man ikke kan lide noget, hvis man ikke prøver det. Og jeg er igen helt sikker. jeg kan ikke lide mørk chokolade. MEN den lyse chokolade var for mig vidunderlig. Det er et helt fint og unikt produkt, som har fundet sin helt egen hylde, med sin egen unikke historie.

De gode bønner

De gode bønner

 

Foodie….

Jeg er Foodie med stort “F”. Jeg elsker at spise mad, jeg elsker at lave mad – dermed ikke sagt at jeg er mesteren til at lave det, jeg elsker at opleve mad, smage og nyde hele oplevelsen med mad.

Jeg tror min yndlingshobby er at se ind i et køleskab, og så se hvad jeg kan lave ud af de ting der er. Det er jo altid interessant hvad det ender med… 🙂 Det er helt sikkert en blandet succes, men sjovt.

Nå men som dedikeret Foodie, så var jeg for en uge siden, sidste søndag en tur i Øksne Hallen. Her holdt Irma en slags “food-fair”. konceptet var at mange af Irmas forhandlere fik en standplads, her kunne de så fortælle om deres produkt og kaste rundt om sig med smagsprøver.

Som gæst kostede det 100,- at komme ind, men så fik man så til gengæld en vochure på selv samme 100,- til brug i Irma.

Mit første indtryk af messen var; Næste år skal det være et større sted. For jeg var absolut ikke den første der havde fået den ide med at bruge min søndag i mad-mekka.

Da jeg kom ind blev jeg mødt af et åbent køkken, med Nicolai Kirk, der stod og svingede gryderne. Så kunne man sidde på bænkene og smæske sig i gode retter, hvor der var fokus på økologi. Her kunne man stort set ikke undgå at møde en smuk og meget ihærdig kvinde, som var en ildsjæl af kaliber. Hendes job er at hjælpe små økologiske virksomheder til at komme på benene og ud over kanten, således at de kunne blive forhandlet, blandt andet steder som Irma.

så bliver der snakket økologi

så bliver der snakket økologi

Og det var et gennemtænkt setup. Lige fra børneafdelingen hvor Gorm fra Go morgen danmark stod og lavede pizza’er. Eller det vil sige at børnene selv lavede pizza’erne, Gorm var vist mest af alt inspirationskilde. Jesper Uggerhøj, som er dirketør for Irma, viste rundt, og han fortalte hvor mange pizzaer der var blevet lavet. Og jeg er så ærgelig over jeg ikke kan huske tallet, men kan huske at jeg tænkte, at det var så mange at der var grobund for mange københavnske børnemavepiner 🙂

Her var der fri-pizza-leg for børn

Her var der fri-pizza-leg for børn

Når man så gik til højre, var der en scene. Da jeg kom var Morten Heiberg, dessert-geniet, ved at holde et oplæg om en lækker chokolade-ganash. Og dagen før ved jeg at Louisa Lorang, den dejlige kvinde, havde kastet om sig med gode mad råd på podiet. Den ene gode kok efter den anden kom på scenen. Men min restløse sjæl havde faktisk ikke tid til at sidde og høre på alle guldkornene, for jeg ville rundt og have fornemmelsen for mad.

Heiberg på scenen..

Heiberg på scenen..

Og hvis jeg skal koge messen ned til et ord, så er det nok “ildsjæl” for der var ikke en stand jeg besøgte der ikke havde en god historie og som ikke brændte for sit produkt. Jeg vil ikke belæmre jer med alle historierne, for der var mange og de var skide spændende. faktisk så spændende at jeg flere gange blev “tabt” på vejen, og så måtte min bedre halvdel eller hans søn backtracke, hvor jeg så stadig stod og snakkede med en entuhisatis producent. (jeg kunne godt mærke at efter et par timer, var jeg ikke det mest populære barn i klassen)

Næste gang tror jeg at jeg skal komme lidt tidligere, så jeg kan nå alle boderne.

Zulu Awards….

I torsdags stod den på Zulu Awards.

FullSizeRender_1

Det er altid en sjov aften! Zulu-holdet finder altid på nogle andreledes og kreative ting. Derfor er det altid interessant, at se hvad de nu har fundet på. Jeg ved det er noget de har gjort i mange år, men bare den lille detalje med at de smadrer bunden af statuetten for at se hvem vinderen er….det er de små ting som tæller.

Derudover er det et super sjov og gemmeført show. Det er et af de shows hvor man bliver underholdt på flere planer. God musik, sjove klips. En veloplagt vært, og – ikke at forglemme – en god fest.

IMG_8687

Det blev afholdt i den gamle Metro i år. Ikke metro som i toget, men som i det gamle indkøbscenter. Det var godt tænkt. De gamle skilte hængte der stadig og vi holdt til inde i “frugt og grønt”. Jeg har altid haft lidt stramt med metro, for nå jeg skulle købe ind der, så det var bare noget der skulle overstået. Det var et meget stort supermarked med alt for mange ting at vælge imellem for en vægelsindet person som mig. Men i torsdags var jeg ret pjattet med Metro. God fest.

Nå men med den mængde østrogen jeg har i blodet, så går jeg selvfølgelig op i hvad jeg tager på den aften.

Kjolen fra KEY:

Kjole fra KEY to simlicity.

Kjole fra KEY to simlicity.

Jeg kunne ikke tage et billede af ryggen på kjolen, så her er image shootet.

Jeg kunne ikke tage et billede af ryggen på kjolen, så her er image shootet.

Og når man nu kører den stil, så strømperne fra Sneaky Fox, i sort:

Skærmbillede 2015-03-28 kl. 13.02.11

Øreringene fra Gaia Jewels:

Det lille grantræ fra Gaia Jewels

Det lille grantræ fra Gaia Jewels

Og så pelsen. Jeg var meget i tvivl om jeg turde den røde, men jeg kastede mig ud i det. Jeg er åben for kritik, både positivt og negativt. – Og ja det er ægte pels. Men det vil jeg gerne gå i, man skal bare være sikker på at det er den rigtige producent der bliver brugt. Og det kan man undersøge. Denne pels var fra LUX BY LEMON

FullSizeRender

 

Nå man nu er til et sådan ting, så møder jeg rigtig mange af dem jeg kender og holder af, og i bund og grund er det jo nok det der gør aftenen så speciel. Jeg have ikke set Ditte i rigtig rigtig lang tid, så det var dejligt at se hende igen…og så var det ellers tid til at snakke, og snakke, og snakke og snakke.

Tøsehygge

Tøsehygge

….og en anden ting jeg er vild med ved Ditte, er at hun er lige så vild med is som jeg er. (undskyld hvis jeg afslørede noget jeg ikke måtte Ditte 🙂 @ditteylva)

FullSizeRender

Ha en dejlig lørdag

Older posts