Lidt af Zanzibar

Når jeg kommer til nye steder, elsker jeg at gå på eventyr. Når man enten går rundt på gader og stræder. Eller om det er langs kysten, eller en tur langs standen, så er det her jeg mærker stemnngen, indsnuser det nye sted og nyder at det er helt anderledes end det jeg kender hjemmefra.

 

Som jeg har skrevet før, så elsker jeg at  gå op opdagelse når jeg er i nye lande. Og Zanzibar var ingen undtagelse.

På eventyr.....

På eventyr…..

Det var dejligt at gå rundt og se denne smukke og rå ø. Se børn lege i strandkanten, fiskere arbejde i brændingen. Det var billedeskønt.

IMG_8116 IMG_8143

Dog skal man bare huske bagsiden af medaljen, som er fattigdommen der ses alle steder.Og midt i denne fattigdom dukker der, gyldne øjeblikke op, som da den gamle og smukke bil kommer forbi ”Venteværelset” (se billedet)  Og en ældre karismatisk mand smiler og vinker og med et voldsomt mangelfuldt gebis, hilser glædelig på os.

"venteværelse" og skøn bil, med den gladeste ejer.

“venteværelse” og skøn bil, med den gladeste ejer.

Inden vi nåede tilbage, kom vi forbi en byggeplads hvor der var ved at blive bygget et nyt hotel ned mod kysten. Herhjemme har jeg i flere år boet op og ned af metro-byggeri, så jeg ved om nogen hvordan arkitektskilte mv. Ser ud på et byggeri.

IMG_8158

Der er en skøn forskel på København og Zanzibar.

 

En dejlig dag!

 

 

Walk down menory lane.

 

Jeg havde i går min gamle gynmasievenner til middag. Selv jeg ikke er meget for at indrømme det, så er det jo ved at være en rum tid siden vi satte studenterhuerne på, så er det virkelig dejligt at når man nu har været venner i så mange år. Så betyder det ikke så meget t man ikke lige har haft tid til at drikke kaffe hver 14 dag, for man kender hinanden så godt og i så lang tid.

Nuttede Padder

Det var den mest fantastiske oplevelse at sidde og fodre skildpadderne!

Det var den mest fantastiske oplevelse at sidde og fodre skildpadderne!

Når jeg kommer til nye steder, elsker jeg at gå på eventyr. Når man enten går rundt på gader og stræder. Eller om det er langs kysten, eller en tur langs standen, så er det her jeg mærker stemnngen, indsnuser det nye sted og nyder at det er helt anderledes end det jeg kender hjemmefra.

På Zanzibar, gik vi også op ad stranden, godt beredt med solcreme g vand. Og her lå et lille fint skildpadde rednings-“pensionat”.

Her gør man en forskel.

Her gør man en forskel.

Her på dette primitive, men fantastiske sted arbejder der en flok mennesker for at redde skildpadder. Mestendels Greenbacks, men også andre. Padderne kommer her til efter de er blevet fanget i fiskenet, er blevet fundet lemlæstet på stranden, eller er kommet hertil af andre ulykkelige veje.

Greenback

Greenback

Her har disse smukke skabninger et år i fred, hvor de bliver passet og plejet. De bliver fodret op og bliver stærke igen og bliver derefter lukket ud i havet igen.

 

Ud over det, passer dem der arbejder på dette skildpadderedningssted også på de skildpaddeæg der er bliver laget på Zanzibars kyster. Normalt når ungerne bliver klækket, drager de direkte mod brændingen og havet. Her dør ca 90% af de skildpaddeunger. Men her bliver ungerne samlet og opfostret, passet på, således at de bliver større og har et større chance for at  overleve.

baby-padder, der gradvist vokser sig større

baby-padder, der gradvist vokser sig større

Skildpadder bliver kønsmodne når de er ca 25 år, det er selvfølgelig lidt forskelligt fra race til race. De tager tilbage til den samme strand hvor de selv er udklækket og ligger deres æg. Så det er mange farer der skal gennemleves for en skildpadde før flere små skønne skildpadder kommer til verden.

IMG_8080

IMG_8084

Her brugte vi nogle helt fantastisk gyldne timer. Vi fodrede de små unikke skabninger, og jeg må indrømme at med solen der varmede min skuldre og saltvand mellem tærene, sad jeg og faldt i staver over disse dyr, som naturen har udviklet så smukt. Dejligt livsbekræftende.

IMG_8094

 

 

 

 

 

Spice up your life…..

Så er jeg landet i kolde Danmark igen. Men jeg fik jo slet ikke afrundet alle de dejlige oplevelser jeg havde på Zanzibar.

Zanzibar kan være svær at beskive med ord, for naturen er så smuk, at det næsten gør ondt. Det azur blå vand. Sandet der er så fint, så det føles som om man går tur i mel. Palmerne der hænger grønt og frodigt ud over hængekøjen. Kitesurfere, der mæsker sig i den tropiske vind og acceptere søpindsvinespigge i deres fødder (og røv). Når man gik tur langs stranden, ønskede jeg at turen aldrig sluttede.

Smuk, smukkere, Zanzibar

Smuk, smukkere, Zanzibar

 

Der er også en tydelig bagside af medaljen. Zanzibar er fattigt. Det ser man når man går omkring. Men det er en anden historie.

Denne historie handler om noget af den mangfoldighed Zanzibar byder på.

Vi to på en “Spice-tour”. Zanzibar er en frugtbar ø, og det er et slaraffenland for diverse krydderier. Der er mange store farme rundt om på øen, og så har Zanzibaranerne (jeg ved faktisk ikke om det er det befolkningen Hedder) for turisterne, samlet et bredt udvalg på èt sted, af hvad der findes på ø’en.

Det er en turistfælde, ingen tvivl om det. Men det er den GODE en af slagsen. Hvad end om du er total mad-tosset som jeg er, og bare gerne vil vide mere om, hvad det er vi til hverdag putter i munden. – Eller om du er drevet af nysgerrighed, – eller bare vil vide mere om det land du er i, så vil jeg helt sikkert anbefale denne oplevelse.

Vi blev guided rundt af disse to dejlige drenge, Omar og Charlie. Som var de mest søde og levende fortællere.

vores to skønne og søde og krydderikloge guider.

vores to skønne og søde og krydderikloge guider.

De tog mig med storm, da vi som noget af det første startede med naturens egen læbestift.  en frugt fra et træ og når man åbner frugten ligger der små røde bær i bælgen. Når man gnider lidt på bærene, så er der rød farve som er helt parat til at lave de rødeste kysselæber. Det skulle jeg selvfølgelig prøve, og derefter gav, vores guider mig tilnavnet “Mama Africa” 🙂 (den blonde en af slagsen)

naturens læbestift

naturens læbestift

naturens læbestift

naturens læbestift

 

Vi var mange krydderier igennem, men for mig var det en fornøjelse at stå med vaniliestænger i hånden. jeg er VILD med vanilie og bruger det meget i min madlavning. Det er en lang process fra de grønne stænger til de sorte smagsfulde stænger vi køber i supermarkedet.  Den korte version er, at når vaniliestokkene er store nok og modne, bliver de plukket. De bliver kogt i en evighed og så hængt til tørre i skyggen. Ikke i solen, for så ville de miste smag.

vaniliestænger

vaniliestænger

Står med "guld" i hånden. Vaniliestænger

Står med “guld” i hånden. Vaniliestænger

 

En anden “AHA-oplevelse” var kanel-træ’et. Et træ hvor man stort set kunne bruge alle elementer. Bladene fra træet, ud over at dufte vidunderligt, bliver brugt til the. Det som vi kender som kanel, enten støt eller i stænger, er barken fra træet. Barken bliver skåret af og lagt i solen og efterhånden som kanelen tørrer, så ruller den sig op til de stænger som vi kender. – kanel-træet er god til at “heale” sig selv og derfor kommer barken hurtigt igen. Men man kan bruge mere af træet. For kaneltræets rødder kan også bruges. Når man skærer i rødderne, får man en smag af Vicks-hostepastillen. Det var lige før jeg ud af øjnkrogen så en lille isbjørn, med solbriller på selvfølgelig, komme forbi :-). Det var den friskeste menthol smag, og roden blev brugt til forkølelse og forstoppelse. Omar, var meget stor fan af den rod.

Spiceturen var en sanseoplevelse

Spiceturen var en sanseoplevelse

Krydderierne og historierne var mange:

Peber - Jeg var faktisk der hvor peberet gror,- hvis der er nogen der har ønsket mig derhen :-)

Peber – Jeg var faktisk der hvor peberet gror,- hvis der er nogen der har ønsket mig derhen 🙂

muskatnødskal som dufter

muskatnødskal som dufter

muskatnød

muskatnød

 

friske nelliker

friske nelliker

stjernefrugt

stjernefrugt

grukemeje

grukemeje

kakao

kakao

Frisk muskatnød

Frisk muskatnød

alo vera

alo vera

 

Ingefær

Ingefær

ingefær eller gurkemeje....kan ikke huske hvilken

ingefær eller gurkemeje….kan ikke huske hvilken

 

Det var som altid 40 grader, så da vi havde gået en lille time, blev det forfriskningstid og så var det jo helt naturligt at det skulle være fra dejlig lifligt smagende kokosnødder.

IMG_4173-2

slukker tørsten med kokosvand

slukker tørsten med kokosvand

 

Denne oplevelse var dejlig. En hvor sanserne virkelig forkælet. En fornøjelse!!!

 

Der er flere der har spurgt til tøj info mm, så her er faktaboksen :

Tøj: Stylebutler.

Solbriller: Ørgreen.

Smykker: Gaia-jewels

(GAIA er mit eget smykkefirma og du kan også finde link øverst på siden i højre hjørne.

 

Men Når Man Endelig Er Der……

At komme til Zanzibar var ikke lige så let som jeg lige havde troet. Ikke fordi det ikke var arrangeret godt, for det havde Safarieksperten absolut gjort. Men jeg tror at det var her var mit: “nordiske praktiske/utålmodige-jeg” som ville have maksimalt ud af min ferie, der  mødte det afrikanske: “altid tager lidt længere tid/afslappende/det går nok/pole pole/ harkuna matata” –indstilling.

Vi tager fra Serengeti kl. 8.30 og vi er ved hotellet på Zanzibar kl. Ca. 16.30. Der har vi landet og lettet 4 gange og kørt i bil 3 x 1 time. – Og har lige haft en times stop over i Kilimanjaro.

IMG_3910 IMG_3919 IMG_3930 IMG_3939 IMG_3936 IMG_3941 IMG_3961

IMG_4002

Jeg vil indrømme at jeg nok ikke er verdens mest tålmodige person,- men der var jeg ved at eksplodere! Måske også fordi da vi landede på Zanzibar, stod termometeret på 40,5 grader, så udsigten til over en time i en bil, var ikke højt på ønskelisten. (sjældent har jeg haft så meget lyst til en Astronaut-is, som jeg havde der. Jeg får til tider nogle sære mad-cravings)

Og måske netop fordi jeg var i den sindstilstand, – Jeg kunne vel beskrives som en kæmpe tivoli ballon som nærmest er ved at eksplodere,- der så senere bliver piftet og alt gassen strømmer ud. Og gassen gik af min ballon, da jeg så dette sted.

For pokker hvor var det det hele værd. Hvor er her smukt, hvor er her dejligt. Og hvor var den første svømmetur i det indiske ocean dog vidunderlig.!

IMG_4181 IMG_4187

Og siden har jeg været blid som et lam (…næsten da :-))

 

Psst….. hajer…jeg ved de er her……men jeg tror helt ærligt ikke jeg vil vide hvilke eller hvor mange. – I hvert fald ikke før jeg er hjemme igen.